Whiskey trøfler

Ingredienser:

• 200 gram mørk chokolade
• 100 gram flormelis
• 1 1/2 deciliter piskefløde
• 3 spiseske whiskey
• Kakaopulver til overtræk

Chokoladen smeltes i et vandbad og afkøles lidt. Piskefløden piskes stiv og whiskyen blandes heri. Chokolademassen røres i piskefløden sammen med flormelis - derefter stilles massen til afkøling. Efter at massen er blevet rimelig fast, rulles den til små kugler, som vendes i kakaopulveret.