Chokolade tuiles

Ingredienser:
(ca. 25 stykker)

• 75 gram smør
• 75 gram sukker
• 50 gram hasselnødder
• 20 gram mel
• 15 gram kakao

Ovnen forvarmes til 150 grader og hasselnødderne males fint i en kværn eller foodprocessor. Smøret og sukkeret røres blødt. Mel og kakao sigtes og tilsættes de malede hasselnødder.

Dejen formes som små kugler på en bageplade med bagepapir og bages i cirka 8 minutter. Kagerne bøjes over en kagerulle eller glas mens de stadig er lune.