Oprindelse Historie Typer Produktion Smagning Helbred
w
Temperering Opskrifter Links Nyhedsbrev Diverse Kontakt
 

Anmeldelse af Criollo.dk, den 20. december, 2001
på forsiden af Politikens Internetsektion

Af hensyn til den ringe læsbarhed i den skannede artikel nederst, er selve teksten først her gengivet ordret:

Chokerende chik chokoladeside

Det er et faktum, at chokolade og marihuana får hjernen til at reagere på samme måde. Så hvis du en dag skal bortforklare, hvorfor du lige pludselig måtte sluge den ene æske Valrhona-chokolade efter den anden, så kan du støtte dig til, at det har en helt normal fysiologisk forklaring. Og da julen er det absolutte salgsmæssige klimaks for chokolade, hvad er så mere oplagt end en hjemmeside dedikeret til dette ulovligt velsmagende lovlige rusmiddel?

På siden med det umiddelbart lidt spøjse navn www.criollo.dk kan man få sin virtuelle chokoladelyst styret, for her er alt om delikatessens oprindelse, historie, produktion og ikke mindst dens gavnlige effekt på helbredet. Hjemmesiden er opkaldt efter kakaobønnen Criollo, som er den bedste at lave chokolade på. Siden går til sit emne med en mistænkelig stor ildhu, hvilket mere end antyder, at sidens bagmand må være en uforbederlig chokoladejunkie, der efter vores foreløbige analyse er på enten Toblerone, Marabou eller måske endda billige Harlekin-knapper fra Netto.

Sektionerne om historie, produktion og oprindelse er alle velskrevne og informative med gode illustrationer, og det eneste, man reelt savner, er flere opskrifter med chokolade end de nuværende fire. Der er sågar en hel sektion kun om smagning af chokolade, hvor man skal huske at bedømme sin chokolade efter aspekter såsom udseende, duft, struktur, konsistens, smag og eftersmag. Så husk med kyndig hjælp fra denne uges velsmagende hjemmelavede hjemmeside altid at tjekke kvaliteten hos din lokale chokoladepusher før du køber - og så ellers velbekomme. (Vigild)